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今天在公館這邊工作，工作完在附近逛一下，

想說嘴饞想吃點東西喝個飲料，

走到麻古飲料店，買完飲料等待之餘，

看到正對面有人在排隊買吃的。

之前沒有印象有這麼明亮的店在這邊，好奇之下就走過去瞧一瞧，是 甜甜圈店 感覺好像蠻好吃的，生意又這麼好，還排隊！

店名叫【脆大爺脆皮甜甜圈】

標榜採用 麵糰加六倍濃縮牛奶調配製成，

口感及香氣絕對與外面甜甜圈不同，

難怪生意這麼好！真的很特別。

【脆大爺脆皮甜甜圈】菜單 （口味）

櫃子內都是現做現炸的甜甜圈

點了 抹茶甜甜圈 ＄40 跟 有內餡的 大甲芋頭多拿滋＄45

等待五分鐘左右就那到 熱騰騰的甜甜圈

味道好香喔～有淡淡的奶香味。

忍不住就在店門口開吃了！

抹茶甜甜圈 ＄40

咬下去還有 喀滋喀滋 聲～ 裡面還是軟綿綿的！重點！還不會很甜！適中甜度不是死甜

淡淡的抹茶香加上奶香。

真的讓人一口接著一口！完全與外面的甜甜圈

截然不同，外面其他家的都很硬而且很難嚼！還有油耗味，重點還甜死人不償命！

不用說～國外知名甜甜圈真的超級無敵甜又超硬！【脆大爺脆皮甜甜圈】真的讓我大大改觀，好吃到無法用言語去形容，不油膩而且不死甜，只能吃過才會知道有多麼好吃。

大甲芋頭多拿滋＄45

內餡綿密不會過甜，還有酥脆的外皮麵體柔軟。

還有其他口味也讓人垂涎三尺！金沙奶酥＄45 口味也是熱賣品

奶香鹹甜鹹甜口感！完全不會膩。

黑糖捲 ＄40 微微的黑糖甜味及香氣，熱熱時吃下去超滿足。

紫心地瓜口味 甜甜圈

紐西蘭鮮奶口味 甜甜圈

研磨可可口味 甜甜圈 

香酥黑糖口味 甜甜圈

也有原味的甜甜圈 口味真的很多種！

詢問店內 甜甜圈都是每天現做的！而且會先放進 保溫箱內放置，衛生安全！

放置在裡面不會有灰塵、細小病菌跑入，隔離空間！要炸時馬上丟下油鍋，

全程店內店員也都戴上口罩、手套 衛生很注重。

炸鍋前會沾上 起司粉漿 ，讓口味更好！更酥脆。

火侯及時間，觀察油炸的成熟度也是關鍵，若是時間過長會讓 甜甜圈過老，口感及色澤也是一大影響。

炸到 金黃酥脆時 就可以拿起來瀝油，

油品非常透色，金黃透亮，定期都有做更換，食安很注意。

調味都是點餐再做沾粉及調味粉，所以想要甜點也可以跟店員說。

糖粉也是特別挑選容易沾在甜甜圈上的，但又不會死甜，糖粉顆粒剛剛好適合甜甜圈沾粉用的。

調味粉都是店家獨家挑選過口味粉，均勻撒上熱熱的甜甜圈上。

喜歡甜甜圈的朋友真的要來試試看，絕對讓你意想不到的好吃😋😋😋

饕客也要來吃看看！真的吃下去讓你對甜甜圈有不同的觀感。👍🏻

外面都用麵團加水，他們堅持用六倍濃縮乃做出又香又酥脆的脆皮甜甜圈。

夏季特別推出 冰淇淋泡芙 只要30元 有兩種口味 牛奶、草莓

清爽不油膩的冰淇淋搭配香酥泡芙，內餡冰淇淋超多超滿足，

炎熱夏天不沾手，消暑解熱還能解饞，不會過甜！