❤ 伊妍 E-J 食尚音樂家天地 ❤

     ♥【台北晶華 - Azie餐廳】♥ 

在台北地區，對於晶華酒店絕對不陌生，近年來又因電影"「Lucy (露西)」"

場地在晶華取景，造成一陣炫風。

晶華酒店既然是飯店龍頭之一，美食當然不落人之後喽!~

在【第八屆台北國際牛肉麵節】晶華酒店所帶領的餐飲廚藝團隊，

榮獲冠軍品項「晶華冠軍牛肉麵」

還有CNN記者來台採訪晶華酒店，將清燉牛肉麵選為「台北十大最讚牛肉麵」之一。

這麼被媒體大力推的牛肉麵，一定要來試試是否~真得這麼美味 ?!

~ 一試便知曉  !!

【清燉牛肉麵】

湯色非常清澈、湯頭不油不膩，完全沒有牛騷味，口感清爽香醇。

牛肉塊用牛腱心 已厚切的方式呈現 ! 牛腱口感不會太老

使用洋蔥、薑、青蔥 去煎炒出香氣後，

再入鍋燉煮約2-3小時真的很入味，

很特別的是 ~配菜放了山蘇! 麵的口感還不錯! 我個人喜愛吃細麵 ~

他的麵很Q還不錯吃。

【紅燒牛肉麵】

噴鼻而來的綜合香料香味讓人食指大動，

湯頭濃郁有著蔬菜的香甜味，

選用鮮嫩多汁且油花分布極佳的牛腩條和牛筋做組合，

他的牛腩條真的是入口即化，

只可惜讓我非常失望的是''牛筋'' 燉煮的不夠軟不夠透，

還帶點嚼勁，是讓我覺得美中不足的地方!

紅燒附了一顆黃金蛋，是我最愛吃的ㄟ~ 

浸泡醬汁有入味!不會太鹹剛剛好!

酸菜不會死鹹~加下湯頭，完全沒有影響口感。

值得一試!!!!!!!

【碧螺春】

茶葉放的夠~!香氣也夠!

【芒果香吻】

我個人不太愛吃芒果，但....這款特調我超愛 ，

【芒果+優酪乳】搭配的超Machi，

愛喝果汁的朋友我超推薦這款''特調飲料''。

 跟牛肉麵一起合照唷!!~ 

 P.S :

大廳有固定的時間會有JAZZ樂團演出唷!!~

【台北晶華酒店-azie】

電話：02-2523-8000#3157

營業時間：11:00~22:30                              

地址： 台北市中山區中山北路二段41號1樓 

檢視較大的地圖