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Mandarin Oriental, Taipei 台北文華東方酒店 開啟冬季的異想旅
行政西點主廚趙崇曦 (Kevin Chiu)
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台灣唯一下午茶有調酒的 W hotel 英式下午茶 2022最新 BLVCK 與 W Taipei 推出「闇黑下午茶雙人套組」
如果有長期關注法國最近很夯的精品品牌就知道,最近有一股『闇黑流』穿梭在法國時尚界內,「BLVCK」 是法國現在年輕人嚮往的極簡風又帶點神秘感,品牌主軸全部以黑色為主色,但單品都有特別精心設計過,有著獨特的風格,會看出很多小心機,所以目前是法國擁有高人氣的黑魂品牌,至於服飾、配件、生活單品等....商品應該都不意外,但 全黑的下午茶 餐點,你吃過嗎?! 可以說最常見就 墨魚義大利麵,我這輩子是沒吃過 整套 下午茶是黑的,讓我挺驚訝的,也充滿了好奇想嚐嚐滋味如何,這次今年度「BLVCK」與五星級飯店品牌 W Taipei 攜手推出「闇黑下午茶雙人套組」,從餐具、餐點、神秘小禮都由 BLVCK 法國團隊參與設計、討論,設計師 Julian O’hayon 更為了這次的合作設計限定的下午茶餐盤套組和限定小禮「闇黑小豬撲滿」,我對於 W hotel 是從來沒失望過,畢竟他們餐點都很用心,不管是紫艷中餐廳、紫艷酒吧、the kitchen table 都去用餐過,都非常滿意,這次『闇黑下午茶』用餐點位於 池畔酒吧 WOOBAR 10F 可以一邊享用下午茶一邊看外面游泳池景觀,景觀部分我還是比較喜歡樓上 紫艷酒吧的位子,遼闊的景觀,由上往下望去可以看到整個信義區到象山的風景,還能看到101大樓,因為最近好像 紫艷酒吧改營業三天而已 20:00至00:00限定開放(每周四至每周六)還改名叫「艷總會」艷總會YEN-tage Club 餐點走中式改良菜色,所以『閣黑下午茶』就在 池畔酒吧 WOOBAR 10F 享用下午茶。非話不多說直接來介紹整套下午茶品項,先跟各位說一下 因為當天沒有帶到單眼,無法呈現出很真實的感覺,用iphone13promax 拍攝!拍得不真實請見諒。
本次W主廚與調酒師團隊將 BLVCK 的品牌元素 - 闇黑色系、法式元素、歌德玫瑰 融合到餐點、調酒內,
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