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台北中山區飯店｜台北中山區酒店｜台北中山區住宿｜台北2022年新飯店
今天開房🤣🤣🤣（因為是介紹住宿，我只能簡稱 開房），剛開就是有新穎感，設備全市最新的！
號稱寒舍餐旅繼台北喜來登、寒舍艾美、礁溪寒沐後，籌備3年打造的精品風格酒店，
由寒舍餐旅集團自創精品酒店新品牌「寒居酒店」自 2022年3月19日起試營運。
據台灣的飯店評鑑由交通部觀光局制定 星級別飯店，應該屬性為三星級類別，
三星級飯店：提供旅客充分的服務，住宿設備清潔、衛生良好且舒適，並設有餐廳、旅遊中心和商務中心等設施。
最重要我要先說一下！他們 目前沒有停車場也沒特約停車場
施 附近有幾個停車場，但價位都不便宜，停整天還是建議去停，路邊停車格比較划算。
如果是坐捷運的朋友就方便了！位於 「松江南京站」捷運旁，非常近，步行一分鐘就可以到了。
由官方說建築外觀是 愛馬仕（HERMES）御用團隊「法國RDAI事務所」
打造RDAI於全球唯一設計的精品飯店住宅，
附近前方有全家、對面有7-11 晚上如有肚子餓想吃宵夜或買個備用品，是挺方便的。
旁邊有個小公園，如果想透透氣可以走去那🤣🤣🤣逛逛！
大門口迎接的是義大利形式幻想工作室的作品《放大鏡般的吊燈》，
寒居酒店大廳藝術品〈放大鏡般的吊燈〉，
是用黃銅、鍍金屬、玻璃與LED燈設計製作。
往二樓梯間用竹子造型的金屬管排列一層樓的。
一樓旁大廳放置 英國藝術家保羅．考克斯基作品《被壓縮的大理石沙發》
放置在電梯前走廊旁是，來自盧森堡的謝素梅高用解析度單頻道影像呈現的作品《光》。
十樓客房廊道展示，台灣藝術家胡慧琴的作品《箱子奇遇記》
這個作品我沒親自拍，可能我有密集恐懼症候群😅😅😅
不太喜歡這件作品。
內部裝、潢物品會看到有 貓頭鷹的蹤跡，「貓頭鷹」俗稱：鴞，是寒居酒店的Icon、
也是「吉祥物」，除每間房內都有的貓頭鷹燈飾，
不同房型也用「隅鴞」、「燁鴞」、「寧鴞」命名。希臘神話中，鴞像徵著智慧，
在日本，牠是吉祥的幸運鳥，寓意長壽、健康和好運祝福。設計者用其比喻如同入住寒居酒店的旅人。
一樓有無障礙廁所可共來賓使用。
先介紹客房內部設計裝潢好了！
樓高24層，1樓至10樓為飯店區域，
飯店設計則由專門設計高端酒店如四季、文華東方、麗思卡爾頓、
瑰麗與華爾道夫和W飯店的的奧必概念( AB Concept)操刀，
3至10樓為客房樓層，111間客房規劃有六種房型，
含兩間套房及四款基本房型，
2樓為〈BeGood〉餐廳
10樓健身房、游泳池、蒸氣室及烤箱。
走廊採用棕色木製調，地板鋪地毯，減少外面走路、行李托拉聲音打擾到客房內的住客。
我們住的是
「燁鴞」一大床
8坪大「燁鴞客房」
房內攝影視頻
一進門左邊推拉門內是獨立馬桶間，
簡易式免治馬桶
衛生袋
另一間獨立 衛浴間
浴缸、淋浴間、洗手台、衣櫃 都在衛浴間內
放大鏡
JV Design是 遠紅外線、低電磁波、負離子、低耗電量 台灣自有品牌吹風機、
小毛巾、衛生紙盒
附上的 梳洗用品
下方有防滑墊 中毛巾
洗手台的水超大，不小心就會開太大😅😅😅
所以要開小點喔！
可愛的 貓頭鷹 肥皂
法國巴黎的SPA品牌Omnisens 護膚乳
高露潔牙膏
肥皂附上的防水袋
他們還貼心的給防水袋，使用過還能帶回家做使用。
洗梳備用品有這些
獨立淋浴間
獨立抽風口，設計不會因為熱氣造成內部房間潮濕
洗髮、潤髮、沐浴 備用品 採用
法國巴黎的SPA品牌Omnisens
帶有白茶混木質調香味，非常好聞，聞完會讓人很放鬆。
小型獨立浴缸 😅😅😅
浴缸是寒居酒店的「標配」，無論那種房型皆有配置
浴袍穿起來挺舒服的，不會刺刺不舒服。
衛浴間門後有衣櫃
浴袍兩間放衣櫃
裡面有保險櫃可以做使用
拖鞋 是防滑拖鞋 挺厚實的
衛浴間外有片鏡子，這樣挺方便可以出去前整理儀容，也能讓空間看起來大些。
這是房間內部，不大間 電視用懸吊式
每間皆附有大片落地窗引入自然光源，多處自然色調與元素，如綠色調、木頭原色及洗石子建材，會使人感受到溫潤質感。
地板也採用木質地板，衛生上很加分。
空調位於進房右邊牆壁上
床頭櫃 挺方便的，上面有插座可充電
官網媒體說是採用 席夢思 獨立筒袋裝彈簧床墊（我沒有真的把它床墊拆起來看🤣想說還要復原很煩！）
有多附上乳膠記憶枕 所以有四顆枕頭！
辦公桌
這位子沙發坐的方向看電視就有點吃力，只能坐在床上才能看電視
我個人認為這沙發只會拿來放東西、放衣服🤣🤣🤣
這個小夜店，我覺得挺貼心的，不用開燈夜晚時也不會跌倒。
床頭藍芽音響，可設定鬧鐘 也可無線充電 （忘記帶充電器真的這個超方便！）
Mini bar
Fika Fika掛耳手沖咖啡包，茶包是台灣品牌「京盛宇」茶包.....等 飲包
至於房內的水，結合環保概念是無提供瓶裝水給房客的，
有提供玻璃瓶自己前往每層樓的樓梯間去取
氣泡水or 飲用水，
目前冰箱內的飲料是不收費的，可以免費飲用。
有附上兩塊 金雪絮餅（我個人覺得超好吃🤣🤣🤣 很想衝去問哪裡有在買～
口感綿密化開的感覺，裡面還有堅果！抱歉我忍不住吃光，忘記拍照！）
快煮壺
目前冰箱內飲料免費
迎賓飲料
寒居酒店在每個客房樓層皆設有號稱「汽泡水界LV」的Natura氣泡水機供房客取用，
來自義大利優異工藝設計，採用NASA開發的奈米級濾心，
獨有的奈米電性濾淨科技，帶走微小雜質，保留有益健康的礦物質。
取水 在樓層電梯的右邊樓梯間
公共設備
3樓及10樓則設有自動販賣機，販售零食、飲料、備品等。
內部公共設備10樓 健身房（有最新的 樓梯健身登階機、史密斯多功能訓練機及健身器材）、
室內游泳池（恆溫27.28水溫）長22米，寬4.5米，深度120公分、蒸氣、烤箱 130坪 都採用落地窗設計，
雖然眺望無法看到山水美景，
但有落地窗，整個房景及公共空間遠眺，不會這個狹窄。
健身房
游泳池
要進來記得預約唷！
可以打電話或是到 10F健身中心櫃台做預約
有更衣間 不方便拍攝
烤箱、蒸氣室都在泳池旁
水溫在27.28度
來介紹重頭戲了～
餐廳部分是與米其林一星主廚林明健共同規劃的二樓的「BeGood」
個人很推薦可以加價用餐！值得～ 光早餐就非常用心去料理！這個非常棒！
「BeGood」餐廳 裝潢有南洋渡假風的感覺！
早餐用餐時間分為兩場： 第一場 7:00-8:30 第二場 8:40-10:00
早餐有三種選擇 其他副餐是都一樣的！
米其林一星主廚林明健為寒居水酒店設計的早餐
乾料盤
核桃、綜合起司、綜合火腿
起司、火腿、堅果 都挺新鮮的，有搭配水果乾、黑橄欖乾片來點綴
希臘優格、水果碗
希臘優格，帶有柚香及檸檬香氣，有檸檬絲點綴，雖然無糖份、但清爽的口感，
讓一早有清新的感覺。
主餐
早餐義大利麵、西班牙臘腸、蘆筍、煎蛋
（服務員還會問需不需要調整義大利麵軟硬度～）
把半熟煎蛋 將蛋黃醬汁打散攪拌於義大利麵條，口感會變滑潤順口，
又有煎蛋蛋白脆脆的口感，雙重層次來提升義大利麵的豐富味蕾。
油封鴨腿班尼迪克蛋、炸薯格
班尼迪克蛋就是要把蛋汁沾在下方的英式麵包上，
最為特別是 油封鴨腿做成鴨肉絲，鋪在 蛋的下方，
一般都是夾火腿不然就是燻鮭魚，
這道 油封鴨腿班尼迪克蛋 真的會讓人驚艷，
因為口感非常多層次， 有著蛋黃的濃郁口感又有荷蘭醬汁內檸檬的酸香味，
但不回搶味，鴨腿絲不會乾柴，還有鴨油香氣，再來下方的英式麵包，
烤的脆脆的，上層軟嫩、下層酥脆！整個多從味蕾，香氣又撲鼻而來，真的完美！
再來 炸薯格，不會太鹹（吃過薯格超鹹吞不下的！）
不會油膩，讓我感覺好像用氣炸鍋炸的一樣🤣🤣🤣
完全沒有壹點油，但不回乾乾硬硬的！超好吃！我完全吃光了🤟🏻
飲料為自助
（果汁、牛奶、豆漿（有糖）咖啡、氣泡水、飲用水、茶）
聽服務人員說，目前採用 飲料部分自助，將來會開放半自助
副餐自助食用，主餐一樣選擇！
我們住的是「燁鴞」一大床 附上早餐 $3888
還有其他房型 燁鴞、鄰鴞、隅鴞等房型，其中「隅鴞客房」獨擁三角落地窗，全館僅 6 間。
總結心得：
我覺得缺點在於 很小間，空間真的很小，不用說浴缸真的也是迷你小😅😅😅
這是我住過星級飯店，浴缸最小的一間，
我能理解現在時機，台北能夠縮小空間才能生存，目前這個價格還能稍微接受，
如果價位再高，我個人就不會特別想去住了！畢竟空間真的挺小的！
再者目前 沒有停車場，也沒特約合作停車場，真的是挺困擾的，
住房還得另外支出停車費，而且附近的停車場都不便宜，這可是能他們最大的缺失，畢竟是 寒舍艾美體系，
竟然這麼不方便，希望他們很快可以找到配合的停車場。
至於服務態度，非常好！是五星級等級服務，而且很貼心
（撇除櫃檯忙碌無法親自帶往電梯！畢竟當時有兩組客人我們跟另一組，
另一位櫃檯人員幫忙推行李箱，幫忙去按電梯，是有感覺有點待遇差別😭畢竟人家行李也很多。）
但其他情況 不忙碌時，不管電話或是下去詢問氣泡水拿取地點 都非常親切親自跟我們到房層做取用🥰🥰🥰
再者我們住房時因為早餐比我預計出餐時間有點晚，我還想拍照關係，
有延誤到退房時間，我有禮貌性與他們電話做詢問是否可晚點時間做退房，因為延誤到，但是想拍飯店照片！
希望可以晚點退房，他們也不會苛刻，完全沒做催促！讓我們感覺非常好，不會讓人有趕客人的感覺。
用早餐時，因為用餐人數有點稍微多，出餐有點慢，服務人員連續來抱歉讓我們用餐等待，
還有一直來詢問口味是否合我們胃口，單純早餐就這麼用心，這點👍🏻
然後我因為找停車位停很遠，無法行李箱推到停車位那邊，所以就請母親在飯店等待，
我前往停車處去牽車，我車到達時，他們櫃檯人員竟然幫忙我們把行李背出來，
幫我們放車上，這個真的很加分，雖然我不知道大家會不會遇到這樣的親切服務，但我對於他們的服務態度是打滿分。
備註：要使用游泳池需要預約唷！因為泳池有限制人數。
早餐餐廳用餐時間也是要預約唷！
寒居酒店 （Humble Boutique Hotel）
地址：台北市中山區松江路116號
電話：(02)6600-8000
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