❤ 伊妍 E-J 食尚音樂家天地 ❤

喜歡大海的我，放假就會想往看海的景點前進，

饕客的我，當然不外乎也要嚐嚐當地的海鮮。

這次來到北海岸享受一下，野柳的海景，吃萬里海產。

上網爬了蠻多家當地 活海鮮餐廳 海產店 【望海亭海鮮】 是評價最多也是最好的！

而且還是 新北市政府，給予特約店家的貼紙。

有衛生局來評比，不是每家都有的喔 ～

就選擇 望海亭海鮮 了！

他們有專屬的停車場，非常方便！可以吃完海鮮，再去 海洋世界 逛逛～

海洋世界 就在旁邊 過對面就是了！

下午兩點了！生意還這麼好～可想而知，海鮮一定也很新鮮，每天都有客人來用餐。

樓上也有座位，後面也有獨立兩桌可供大家庭、員工聚餐、三五好友來用餐！

坐好位子就來挑選海產，幾乎都是活海鮮。

（唯獨一些魚類，因為有些魚種釣上船存活率非常低，

需要急凍方式做處理，確保他最新鮮時回岸）

可以自己挑選想要的，下去再挑選烹煮的方式。

每種活海鮮，都已單位來做計算，店家也將大小分別來做區分，很清楚知道消費的價格！

一般店家都是已斤兩來算，對我來說（年輕人）沒有概念！

還是算單隻的比較清楚知道，價格多少～

這家店還有蠻特殊的地方是，每天都有自己的船隻去釣不同魚種回來，

所以都是限量最新鮮的！

今天來吃青衣，是今天早上現釣回來的，店家非常推薦，

肉質鮮嫩無腥味。

挑好魚🐟，店家會在你面前秤重，非常公正！非常安心 ～

我挑選活魚兩吃 青衣魚煮 味噌豆腐湯及烤魚

自己挑選花蟹， 活跳跳的螃蟹，完全不受控！哈哈

花蟹 兩隻五百元 價格非常公道！這樣我就有預算知道我要花多少錢吃海鮮了！

 你們要變成佳餚了～～🤣🤣🤣🤣 別看我！

挑選 軟絲 也可以做兩吃！聽說他們家的避風塘軟絲特好吃！

就選 清炒 及 避風塘 作法 ～

自己挑選完軟絲也是在你面前秤重，算好多少錢在下廚做料理！

牛奶貝都超大顆的！價錢也是單位數來賣的！

非常清楚，完全不用擔心事後結帳不知道價錢的問題！

牛奶貝超大顆五顆只要350元

今天挑選的龍蝦是，韓國品種的青龍龍蝦，

比澳洲龍蝦口感細緻，賣相美觀，高級餐廳必備的食材，

深得總廚們的青睞，也是饕客們最愛吃的品種。

我選人氣最高的 蒜蓉龍蝦粄條 做法！

另外他們也有 新鮮活蝦 每份只要230元

每區的海鮮都有清楚標誌價格，在挑選前店家都有再三確認挑選的種類及烹煮方式，價格等....

完全不用擔心事後會價格不同等問題出現～

點完會先讓你確認點的餐點及價格，以確保點對！

 ｍａｎｕ菜單 

等不到十幾分鐘，就上桌了～上菜速度相當快！每道菜都都不馬乎，廚師看來相當厲害👍🏻！

先撲鼻而來的，咖哩香氣讓我想先吃一口，這道 蟹黃咖哩麵包，是望海亭的招牌菜，

來這裡吃的客人幾乎都會點這道作為主食享用。

咖哩香氣融合了蟹黃濃郁口感，搭起來非常配，沾在鬆軟的麵包上，咬下去讓人胃口大開。

酒香清蒸牛奶貝，作法是用酒去蒸牛奶貝，這樣酒就不會引響到食材本身的鮮甜味，

完全呈現出牛奶貝所散發出來的鮮甜味及甘甜口感。

蒜蓉龍蝦板條，這道菜可以吃到龍蝦汁滴在粄條Ｑ彈的麵圖還帶著龍蝦的美味，

肉質超級彈牙又細嫩，完全沒腥味。超美味的 ～ 

這青龍龍蝦的肉質讓人🤤垂涎三尺，光看就想把它給放在胃裡面。

活魚兩吃，先介紹 青衣的烤魚，肉質超鮮嫩，完全沒腥味，最主要是主廚做的方式，

讓筷子一夾就可以把肉給夾起來了！刺不會很麻煩的卡在魚肉內！

主廚把魚頭即一半魚肉來煮味噌豆腐魚湯，非常鮮美，味噌及青衣魚的搭配，非常好喝！

再來是我最愛吃的軟絲～

軟絲兩吃，避風塘軟絲 可是望海亭人氣必點菜，推薦大家來可以點這道！

蒜香搭配炸過的酸絲，外皮稍脆，裡面軟Ｑ彈牙，真的非常好吃～

酥酥脆脆的外皮咬下Ｑ彈好咬的軟絲！超喜歡這道

清炒軟絲，用薑絲、芹菜、蒜苗段一起清炒，主廚火侯控制很好！

不會讓軟絲過於老，Ｑ彈又軟嫩，超好入口。

這道 生菜蝦鬆 我也很喜歡，脆脆的美生菜，蝦肉、 洋蔥 、油條等切粹攪拌均勻，

搭配生菜味道層次感豐富，蝦肉鮮甜搭配其他配料脆脆的！鹹香口感超喜歡的！

再來介紹 重頭戲 清蒸花蟹，最期待的一道！裡面滿滿蟹黃，肉質鮮嫩美味。

蟹膏鹹香，蟹黃細稠香綿，尤其是它的肉質纖幼細緻、湯汁鮮美回甘！

 萬里海鮮望海亭海鮮餐廳 

地址：新北市萬里區野柳里港東路163-15號
電話：02 2492 1605
營業時間：上午 11:00 ～ 下午 8:00

粉絲頁：望海亭海鮮餐廳