❤ 伊妍 E-J 食尚音樂家天地 ❤

今天天氣不錯！突然想去陽明山看看夜景又想吃燒烤、火鍋，想要平價上網查了一下大家很推薦『 陽明山 - 八卦夜未眠景觀餐廳 』燒烤特別推薦，火鍋還有牛奶鍋底，餐點非常好吃！還平易近人！

所以我們就直衝陽明山，冬季可以吃熱熱的火鍋跟燒烤，真的超幸福的！還能俯瞰整個台北市夜景！八卦夜未眠景觀餐廳對面還有超大的停車塲，在陽明山最麻煩就是，停車問題了。

外面還有吸菸區可以提供給有抽菸的朋友，抽煙有座位可以休息。

景色真的一覽無遺，非常漂亮！

這邊必拍的就是這個 ‘’愛心台‘’

然後下面廁所外還有 紅馬雕像、翅膀牆

逛了一圈好餓喔～趕緊回座位準備用餐瞜～下面菜單是我們點的餐點 雙人牛肉套餐(燒肉＋火鍋)

雙人牛肉套餐(燒肉＋火鍋)

他們的火鍋是採用 炭火火鍋 還有 炭火燒烤 方式，所以一邊吃還能禦寒保暖，冬天真的非常棒。

溫體黑豚菲力，這是老鼠肉位於後腿豬腱內部，每隻豬只有二塊，外形類似老鼠得名「老鼠肉」，

相較其他部位其肉質更軟嫩，是幾乎沒有油脂的瘦肉。

有稍微醃過，吃起來不會柴還很軟嫩。

無骨肩小排，肩小排這個部位會因為牛隻的日常活動而產生肉質較結實、有嚼勁的口感，較接近瘦版的霜降。

背肩牛骰子，位於牛隻肩胛，是牛運動量較大的部位，

由多塊不同紋理的肌肉所組成，故油花豐富均勻，軟嫩中帶有嚼勁的雙重口感。

角切肩背，該部份位於牛隻上肩胛部位，肉質軟嫩多汁、富含油花，簡單煎烤，就能輕鬆將牛香味逼出來！

胸腹牛，胸腹肉就是「牛五花」，亞洲人很愛使用的牛肉部位，通常會切薄片後使用， 口感軟嫩帶有嚼勁。

翼板牛 是在取自牛的肩胛部位，油脂含量在肩胛部裡面算是比較均勻、軟嫩、筋比板腱(嫩肩)少，

口感類似牛小排，但沒有牛小排這麼油。

西班牙伊比利豬，口感Q、有嚼勁。

蔬菜盤

海鮮火鍋，蔬菜滿滿，還有綜合丸。

他們的醬料都是自己調配出來的，外面吃不到喔！

沙拉 非常大盤，吃完熱的搭配涼涼的沙拉，挺爽口的。

他們的鍋底湯都是採用，各種不同的蔬菜墩煮好幾十個小時所製成的湯底。

另外我們又加點了舌花璀璨盛り合わせ，嚴選 紐西蘭 頂級草飼牛舌。

三種不同切割方式呈現，口感也會有所不同，

厚切十字花刀 - 口感厚實多汁酥脆-搭配日本昆布鹽

圓形片切 - 以花絢麗 薄脆軟嫩甜口-搭配鹽蔥醬

長形片切- 多汁軟嫩-搭配特調蒜泥醬 

外面不常見有這種牛舌燒烤組合，非常推薦大家來時點一份。

長形片切 -  口感多汁Ｑ彈。

厚切十字花刀 - 肉質軟嫩、鮮脆且多汁

圓形片切 - 有嚼勁爽脆又彈牙。

特調蒜泥醬 

日本昆布鹽

鹽蔥醬

金箔蝦滑，

蔬菜盤

牛小排（火鍋）

綜合手工貢丸組合

拿鐵，不錯喝！不會苦澀

這邊全部都已木炭燒烤為主， 木炭燒烤好處是 溫度穩定，約為1200度高溫，不易燒焦食物

燒烤時會散發出一股柴火的香氣。

長形片切牛舌

厚切牛舌，這道是我最喜歡的 厚切牛舌，多汁軟嫩不油膩。

溫體黑豚菲力 我個人平時不太喜歡吃烤豬肉的，但我超喜歡這道的。

來陽明山吃飯一定要來這家『 陽明山 - 八卦夜未眠景觀餐廳 』 超美味的餐點，搭配夜景真的超推薦👍🏻。

❤️八卦夜未眠景觀餐廳❤️

訂位專線 （02）28623752

地址： 台北市士林區東山路25巷81弄99號之1號

菜單: facebook.com

訂位: inline.app